公开验证：临时停电那天

到了需要做决定的时候，一只补过十二次的铁锅已经无法提供一锤定音的答案。汤铺掌柜贺迟提出让所有相关的人看见证据，也看见证据的边界。

临时停电那天，贺迟改用保温锅小批量供餐，林麦负责现场解释。

验证过程不能只依赖一两个人的承诺。汤铺掌柜贺迟说明哪些材料已经确认，哪些仍有争议。失业厨师林麦补充实际执行时可能出现的偏差，讨论因此从情绪回到方法。

贺迟改用保温锅小批量供餐，林麦负责现场解释。

当说明终于结束时，仍有人提出新的问题。汤铺掌柜贺迟把问题加入后续清单，没有拿一句漂亮的话将它们盖过去。