意外的起点：顾蔚采集各家酿醋样品

潮湿山谷中的小村迎来一件不合常理的事。对乡村食物研究生顾蔚而言，一排不同颜色的陶罐原本只是生活里再平常不过的东西。现在，它成了无法绕过的问题。

顾蔚采集各家酿醋样品，发现同一天封存的陶罐酸度天差地别。

酿醋婆婆周锦听完后没有急着表示支持，而是指出一个容易被忽略的细节。乡村食物研究生顾蔚回想起自己第一次发现一排不同颜色的陶罐时的判断，意识到当时还有很多未问出口的问题。

发现同一天封存的陶罐酸度天差地别。

傍晚，乡村食物研究生顾蔚在随身本上记下当天的发现，也写下最不确定的一条推测。笔尖停顿片刻，接下来的工作已有了方向。